桑葉泡茶降血糖
自古以來,中醫就將桑葉作為治療消渴證(相當於現代醫學的糖尿病)的中藥應用於臨床。近代醫家也常將桑葉配伍於中藥複方中應用於臨床,且每多獲效。
一些藥理研究證明,桑葉具有抑制血糖上升的作用,可預防和治療糖尿病。各國研究人員對桑葉的組成、功能和作用機理進行了系統的研究,發現桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質,具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。
喝桑葉茶可提高葡萄糖耐量,防高血糖和糖尿病;可促進胰島素分泌,增強胰島素功能,有效調節血糖;益氣養陰、生津止渴。
傳統中醫認為,桑葉以經霜後為佳,採集後曬乾備用,亦可直接到藥店購買。用干桑葉或鮮品都可以,並沒有一定之規,開水沖泡代茶,干桑葉用量為每日10-20克,鮮桑葉再加10克左右或可加倍。同時桑葉具有清肝明目的作用,對各類目疾具有較好療效。
不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變,還是近視及缺乏維生素A引起的兩目乾澀、視物昏花等,均可將桑葉開水沖泡代茶飲。
桑葉與菊花搭配,還可以提高糖尿病患者的免疫力,對夏季暑熱引起的發熱感冒症狀效果很好。
桑葉為桑科植物桑的葉,味苦甘性寒,歸肺、肝經,有疏散風熱、清肺潤燥功效,一種藥物兼有清、潤兩種功效。
桑葉在古書籍中又稱神仙葉,世界上最早的藥學專著《神農本草經》有記載:「桑葉除寒熱、出汗。」《本草綱目》:「治勞熱咳嗽,明目,長發。」
現代藥理研究發現,桑葉對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌均有較強的抑制作用;此外,桑葉中的植物防禦素有抗微生物的作用。
桑葉為桑科植物桑的乾燥老葉。味苦、甘,性寒。歸肺、肝經。功效疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目、美容減肥、降血糖。臨床上習慣認為經霜者質佳,稱「霜桑葉」或「冬桑葉」,飲品名稱桑葉、蜜炙桑葉。
炎炎夏日裏,桑葉最受寵愛,無論是泡茶、熬湯、做菜、做麵條等,對男女老少護肝養肝確實特別有效,尤其對於高血壓、肥胖人士亦有預防保健作用。
