地理環境
選擇遠離城市污染，天然的地理環境，日照充足，無污染的土壤及山水灌溉，减少桑樹生長的不良因素影響，為桑源提供質量保證，成就了桑葉茶/桑葚的天然口感。桑園面積400畝，分幼苗培育區有12萬棵，老樹區(平均樹齡10年以上)28萬棵，經過種植桑樹品種經過千挑萬選，桑樹枝葉繁茂、桑葚果大、營養價值豐富。曬好的桑葉、桑葚幹中篩選出30%超符合標準的產品。
以禽促農自然除草有機生態鏈
由於土地肥沃，桑園土地除草需要大量工作，排除使用化學除草劑，减少農藥在土地的殘留保證桑樹根部在100%環保的土壤裏成長，桑園在多年前開始養雞除草，同时以桑養禽，天然的互助互補的方法既不會因使用化學物品影響土質，也让桑樹成長更健康，農場的雞天然放養，他們的飼料也是經過蘇博士的調製研究，除了基本的米糠還添加桑枝桑寄生等成份讓他們成長更健康，蘇博士在這個飼養的配方上正在申請國家專利，與此同時，村民們紛紛前來購買，現在農場也有桑果雞推出，配合嫩桑葉子製作清雞湯，雞肉口感清甜，湯味清新，營養豐富。
手工採摘新鮮桑葉/桑葚果
由於桑果的獨特性，果肉表面極易壓破，所以此道工作是不能使用使用機械或工具採摘的，必須經過熟練的工人手工採摘。影響到採摘原材料的質量，採摘时使用小籃子採集桑葉/桑果，使得葉子以及果肉飽滿的桑葚完整幹净，力求出品在源头上就有好品質。
十道工序炮製好桑葉
桑葉的香氣是内斂而含蓄的。經過杀青之後，桑葉的獨特香味就開始慢慢地展現，經過揉捻之後香味漸濃，而經過炒製之後，整個車間都彌漫着濃郁的桑葉香氣。
柴火炒茶，保留原味
將經過一系列處理過的桑葉茶移入炒茶房，由明火柴火加溫旋轉炒茶，溫度保持在70-80℃，持續1小时；總時間經過3小时後才完成炒茶工序。
